La brasserie aux spécialités alsaciennes d’Islington a décidé de fermer ses portes définitivement ce 11 aout prochain.
Les propriétaires ont récemment annoncé qu’au vu des chiffres peu concluants de ces dernières années, le restaurant avait été dans l’obligation de se rendre à l’évidence. En effet la nourriture d’inspiration allemande et française n’attirait plus les foules, face à une concurrence trop accrue.
Jeremy King Et Chris Corbin, les propriétaires britanniques se rassurent, si ce restaurant-là n’a pas été un succès, leur nouvel et septième établissement, le Soutine, une brasserie-café d’inspiration française, ouverte fin avril, remporte un franc succès auprès des consommateurs.
Et pour se consoler de ce petit échec qui fait affront à leurs autres commerces, ils ont décidé de prendre leur revanche en annonçant l’acquisition d’un nouveau site à Notting Hill. Reste à savoir ce que ce nouveau lieu aura à offrir dans ses assiettes.
Si l’envie vous prend de manger une choucroute ou une bonne tarte flambée, le moment est venu d’en profiter, avant que cela ne soit plus possible.
Emma Lachevre
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